Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
2 bruine boterhammen,boter,veel peterselie,kervel,bieslook,dragon,salie,basilium,bonekruid,geraspte ui,mosterd,Pecorino(italiaanse schapekaas) 4 schijfjes tomaat en een hardgekookt ei.
(eventueel wat kappertjes)
Voorbereiding:
De boter op kamertemperatuur laten komen.
Alvast het ei koken (hardgekookt)
Bereidingswijze:
Roer de peterselie,kervel,bieslook,dragon,salie,basilicum,bonekruid,geraspte ui, en mosterd door d boter.
Besmeer een sneetje bruinbrood met de boter, en leg de plakjes ei erop,daarna de Pecorino(kaas)in blokjes erover strooien en als laatste de schijfjes tomaat er opleggen.
en natuurlijk het andere sneetje brood er bovenop.
|
|